# 409. Бомж-салат ( 'Мрія бомжа'). Самий здоровий салат

Салат з такою назвою на ресурсі здорового харчування? Так, так, і ще раз так. Незважаючи на своє неоднозначне назву і простоту виконання бомж-салат відмінно виписується в канони правильного харчування.

# 409. бомж-салат ( «мрія бомжа»). самий здоровий салат.

Його основні компоненти в базовому виконанні - квасоля, кукурудза і навіть майонез, незвичайно корисні продукти, не кажучи вже про те, що ситні, поживні і недорогі.

Квасоля - рослинний аналог м’яса за вмістом білка, містить вітаміни А, РР, В, К, С, Е, мінеральні солі заліза, магнію, фосфору, йоду, калію, сірки і кальцію, які є природними антиоксидантами і нормалізують обмін речовин, тирозин і метіонін, що сприяють швидкому засвоєнню білка, полегшуючи роботу шлунково-кишкового тракту, а також аргінін, що сприяє зниженню рівня цукру у людей з діабетом.

Найшвидший і простий суп №2. З курки з квасолею.

Кукурудза містить вітаміни С, К, РР, D, Е, групи В, клітковину, крохмаль, калій, магній, фосфор, мідь, нікель, піридоксин, біотин, пантотенову та лінолевої кислоти. Всі ці мікроелементи сприяють нормалізації обміну речовин і набору м’язової маси, мають жовчогінні, очисними та м’яким проносним властивостями.

Оладки з кукурудзи.

Майонез , приготований за класичним рецептом, на 90% складається з рослинної олії, яке є одним їм стовпів здорового і правильного харчування. Саме тому майонез такий жирний і калорійний. Зверніть увагу, не дешевий магазинний майонезний соус з загустителями, крохмалем і стабілізаторами, а приготований за традиційним рецептом.

Чим замінити майонез.

З обережністю слід поставитися до вживання квасолі і бобових в цілому людям, що страждають На подагру(відкладенням солей), гастритами, панкреатити та проблемами з жовчним міхуром.

Салат цей дивним чином нагадуєМексиканські страви , для яких характерне поєднання квасолі і кукурудзи, хоча збіг це, звичайно ж, випадково - навряд чи в російській глибинці, де найбільш популярний бомж-салат, живуть знавці і цінителі латиноамериканської кухні.

Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка, Поставте палець вгору , робіть репости в соцмережах, тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Але в той же час і не випадково: квасоля і кукурудза досить бюджетні, але при цьому дуже ситні і поживні продукти, а використання консервів дозволяє приготувати смачну страву буквально за кілька хвилин навіть в польових умовах. Якщо ж до квасолі і кукурудзі додати третю банку - тушонки або сосиски / ковбаски, то вийде ситне Гаряча страва , аналог мексиканського чилі кон карне.

В цілому ж потрібно сказати, щоБомж-салат є ще одним підтвердженням, що народна кухня часто інтуїтивно створює смачні та поживні страви, оптимальні за складом і гуманні по вартості. Головне - вибрати якісний майонез.

Склад інгредієнтів в базовій комплектації:

1 банка консервованої кукурудзи в с / сік 1 банка консервованої квасолі в с / соку
1 банка консервованих печериць скибочками (за бажанням)
1 пакет майонезу

Порядок дій:

1. Розкрити консервні банки, злити зайву рідину.

2. Змішати в мисці квасолю, кукурудзу, заправити салат майонезом і перемішати.

Варіації салату . При бажанні майонез можна замінити повністю або частково сметаною або йогуртом, а в салат додати свіжий або обсмажену цибулю, будь-яку зелень і спеції, дрібно порізані свіжі або солоні / мариновані огірки, дрібні мариновані цибулинки, покришені картопляні або кукурудзяні чіпси, хлібні сухарики, краще домашні, зелений горошок, пір’я зеленої цибулі, пекінську капусту і т. д. за смаком і фантазії.

Інші смачні рецепти, які можуть вам сподобатися:

Запечена кольорова капуста.

Гратен з макаронів з сиром.

Бефстроганов з відвареним м’ясом.

Шаурма по-домашньому.

Московська вулична їжа в старовину.

Підписуйтесь на Ресурс , діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.

Бомж-салат (Мрія бомжа). Самий здоровий салат. Опубліковано 17.03.2019

Здорове харчування з насолодою - понад 400 рецептів російської та світової кухні на будь-який смак і бюджет.

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.

Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).

Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.



ЩЕ ПОЧИТАТИ