# 196. Льєжський салат із зеленої квасолі

Оригінальний і декоративний салат, який можна спробувати в будь-якому бельгійському ресторані і потім готувати вдома. Ситне частування з картоплі, стручкової квасолі, цибулі, шинки і яблук. Особливо смачним такий салат виходить з молодої картоплі.

Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк, Тоді рецепти і статті будуть частіше включати в стрічку.

# 196. льєжський салат із зеленої квасолі

Складові:

2-3 картоплини
200 гр. стручкової квасолі
1 невелика цибулина солодких сортів
200 гр. шинки
1 яблуко кисло-солодких сортів
1 ч. л. м’якого столового оцту або лимонного соку
2-3 ст. л. оливкового масла
сіль за смаком

Порядок дій:

1. Картоплю почистити (молодий можна не очищати), нарізати порційними шматочками як для картоплі по-селянськи, викласти в киплячу підсолену соду і варить до готовності, воду злити.

2. За 5-7 хвилин до закінчення варіння картоплі помістить над каструлею друшляк або ситу і викласти в нього стручкову квасолю для відварювання на пару.

3. Цибулину порізати тонкими скибочками. Яблуко розрізати навпіл, вийняти середину, нарізати тонкими часточками, скропити оцтом. Шинку порізати досить великими шматочками і трохи обсмажити (за бажанням).

4. Всі компоненти скласти в миску і заправити оливковою олією.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.
Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, підписуйтесь на ресурс, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.
Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.


ЩЕ ПОЧИТАТИ