# 170. Німецький картопляний салат

# 170. німецький картопляний салат

Гарячий, холодний, з ковбасою, грибами, оселедцем, беконом, маринованою цибулею, селерою, вареними яйцями, редискою, з заправкою з майонезу, сметани, йогурту або рослинного масла з гірчицею і оцтом - німецький картопляний салат багатоликий і популярний у всьому світі.

Картопля, що є одним з основних продуктів німецької кухні, недорогий і смачний овоч, але вельми ситний і калорійний, особливо в поєднанні з заправками, тому захоплюватися таким салатом не варто. Так це, скоріше, не закуска, окреме самостійне блюдо, яке часто подають з сосисками.

Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк, тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Для приготування німецьких салатів коренеплоди прийнято відварювати в шкірці (в мундирі), вважається, що таким чином він зберігає більше вітамінів і поживної цінності в цілому, потім очищають, молода картопля невеликих розмірів можна залишити в шкірці, а при дрібних розмірах - і цілком. Лук можна використовувати в сирому вигляді, а можна попередньо замаринувати в оцті, тоді він стане приємно гострим і хрустким.

Для німецьких салатів інгредієнти прийнято нарізати досить крупно, таким чином. щоб його складові були видні і легко вгадувалися.

Складові:

400 гр. картоплі (4 середніх бульби) 1 цибулина
2 мариновані огірки 100 гр. салямі або копчених ковбасок
1 зубчик часнику
3 ст. л. майонезу
сіль, чорний мелений перець

Порядок дій:

1. Картопля зварити в мундирі, охолодити, почистити і досить крупно порізати.

2. Цибулю порізати півкільцями, огірки - кружальцями, ковбасу - соломкою.

3. Інгредієнти скласти у велику миску, заправити майонезом з розтертим часником і ретельно перемішати. При необхідності додати сіль і чорний мелений перець за смаком.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.
Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, підписуйтесь на ресурс, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.
Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.


ЩЕ ПОЧИТАТИ