# 286. Waikiki. Фрикадельки по-гавайски

# 286. waikiki. фрикадельки по-гавайски

Тефтелі / фрикадельки - ще одне міжнародної блюдо, яке люблять і в різних варіаціях готують практично у всіх країнах.

Пропонований рецепт є кілька адаптовану до європейських смаків версію гавайських м’ясних кульок в гостро-солодкому ананасовому соусі.

Такі тефтелі прекрасно можна готувати в мультиварці і в режимі томління.

Ніжні соковиті апетитні Waikiki Наповніть свій будинок чарівним запахом далеких островів. Алоха!

Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка,Поставте лайк , тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Сушені овочі, які згадуються в рецепті, можна купити в більшості супермаркетів у відділі спецій. До гострих тефтелі по-гавайски прекрасно підходить рис з нейтральним смаком.

Кухня : гавайська, американська Час підготовки: 25 хвилин Час приготування: 20 хвилинСтупінь складності : середньо

Складові:

700 грам пісної яловичини 1 яйце 1 \ 3 склянки мелкопорезанного лука
3 \ 4 склянки шматочків солоних крекерів
1 \ 4 склянки молока
1 \ 2 ч. л. солі 1 ч. л. сушеного часнику
1 \ 2 ч. л. порошку імбиру
1 \ 4 ч. л. червоного гострого перцю

Гавайський соус:

1 банка (400 гр) консервованих ананасів шматочками
0,5 склянки коричневого цукру 13 склянки білого виноградного оцту
¼ склянки солодкого соусу чілі
2 ст. л. соєвого соусу ¼ склянки кетчупу
¼ склянки кукурудзяного крохмалю
1 ч. л. сушеного часнику
0,5 ч. л. сушеного імбиру 0,5 ч. л. сушеного лука
0,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. чорного меленого перцю
1 червоний солодкий перець
1 зелений червоний перець

Порядок дій:

1. Розігріти духовку до 180С. Деко застелити папером для випікання.

2. У мисці збовтати яйце, додати м’ясний фарш, інші інгредієнти і ретельно перемішати. Можна скористатися міксером.

3. З отриманої маси зліпити фрикадельки розміром приблизно з волоський горіх і викласти їх на деко. Запікати протягом 8 хвилин до напівготовності. Можна просто обсмажити в сковороді.

4. Для приготування соусу змішати ананасовий сироп і воду, шматочки ананаса відкласти.

5. Отриману рідину вилити в каструлю, додати решту складників соусу, довести до кипіння і тушкувати до загустіння, постійно помішування, приблизно 5 хвилин.

6. Червоний та зелений перці розрізати навпіл, прибрати серцевину, порізати соломкою.

7. В отриманий соус викласти фрикадельки, додати солодкий перець і шматочки ананаса, тушкувати ще 20 хвилин.

8. Це ж блюдо можна приготувати в медленноварке. Для цього обсмажені фрикадельки з соусом поставити в духовку при 120С і томити близько 2 годин.

Оскільки при приготуванні гавайських фрикадельок Вайкікі виходить багато соусу, подавати їх треба обов’язково з рисом. Або як коктейльних фрикадельок.

Інші рецепти, які можуть бути вам цікаві:

Майже червона ікра з плавленого сирка і моркви.

Домашнє тісто для цієї тонкої італійської піци

Котлети пожарські класичні.

Локко-мокко.

Бурякові пхали.

Підписуйтесь на ресурс, діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Здорове харчування з насолодою - понад 200 рецептів російської та світової кухні на будь-який смак і бюджет.

Waikiki. Тефтелі по-гавайски. Опубліковано 07.01.2019

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.

Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).

Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.



ЩЕ ПОЧИТАТИ