# 168.Тост з яйцем і малосольні лососем

# 168.тост з яйцем і малосольні лососем

Сніданок практично в будь-якій країні не мислимо без страв з яєць. А завдяки своєму досить впізнаваний і одночасно нейтральному смаку яйця прекрасно поєднуються з великою кількістю продуктів - рибою, особливо солоної, м’ясом, шинкою, овочами, соусами і навіть солодкими складовими.

Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк, тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Поєднання варених яєць і солоної або подкопченной риби - один з класичних харчових дуетів, який чудесним чином втілюється в тості з яйцем і малосольні лососем (інший червоною рибою). Прекрасне початок дня і чудовий легкий вечерю.

Складові:

2 яйця
2-4 скибочки малосольного або підкопченого лосося
2 великих скибочки тостового хліба 2 ст. л. м’якого сиру / сиру 1 ст. л.м’якого хрону (зі вершкам або сметаною)
вершкове масло
кілька пір’їнок шніт-цибулі (резанца) мелений чорний перець

Порядок дій:

1. Приготувати яйця-пашот - закип’ятити воду з невеликою каструльці, зменшити вогонь до мінімального, розбити яйця по одному в маленьку чашечку і вилити в каструлю, тримати на вогні 2-3 хвилини, вийняти яйця шумівкою на тарілку і при необхідності обрізати утворюються іноді білкові нитки.

2. Скибочки хліба злегка підсмажити будь-яким зручним способом - в тостері. Під грилем, на сковороді з обох боків до легкого золотистого кольору. Поки хліб ще теплий злегка змастити його вершковим маслом.

3. Для заправки в окремій мисочці змішати вершковий сир і хрін.

4. Викласти тости на тарілки, на кожен покласти внахлест по 2 скибочки лосося, потім по яйцю-пашот, зверху додати трохи заправки і посипати рубаною зеленню.

5. Подавати відразу ж.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.
Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, підписуйтесь на ресурс, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.
Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.


ЩЕ ПОЧИТАТИ