# 314. Швидкий рибний пиріг. З консервованої риби і листкового тіста

# 314. швидкий рибний пиріг. з консервованої риби і листкового тіста.

Блюдо з серії «на порозі гості». Швидкий і бюджетний пиріг з листкового тіста і рибних консервів, що не вимагає зайвих зусиль господині, який можна приготувати з продуктів, завжди наявних під рукою.

Рибні консерви можна використовувати будь-які - за наявністю і бажанням: сайра, ставрида, лосось, оселедець, тунець, сардина, сардінелла, або їх суміш. У маслі або власному соку.

Звичайно, такий пиріг буде смачніше з натуральної риби, наприклад, тріски або лосося, але, з огляду на вартість риби, рибні консерви - це більш бюджетний (і більш швидкий) варіант.

Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка, Поставте палець вгору , тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Дослідним шляхом встановлено найкраща пропорція - 1 зварене круто яйце на 1 банку консервів, але, звичайно, це співвідношення можна змінювати на свій смак. Додавати в начинку сіль немає необхідності. Оскільки і тісто і тим більше рибні консерви самі по собі досить солоні.

Якщо у вас є трохи більше часу, можна таким чином випекти і порційні пиріжки, наприклад до рибного супу.

Складові:

1 пачка готового прісного листкового тіста

2 банки рибних консервів

2-3 варених яйця

Зелень кропу, петрушки, зеленої цибулі за смаком

1 яйце для змащування

Порядок дій:

1. Розморозити листкове тісто відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай достатньо просто залишити на 1 годину при кімнатній температурі.

2. Духовку розігріти до 200С.

3. З рибних консервів злити зайву рідину і розім’яти виделкою на досить великі шматочки. Варені яйця натерти на крупній або дрібній тертці за бажанням. Зелень дрібно порубати. Змішати всі складові начинки.

4. Тісто трохи розкачати і розділити на дві частини.

5. Одну частину тіста викласти у форму для запікання (попередньо трохи змастити маслом або викласти пергаментним папером), формуючи бортики, викласти начинку і рівномірно її розподілити, накрити другою частиною тіста і защипати краї.

6. Поверхня тесту змастити жовтком, наколоти в декількох місцях виделкою і випікати 20 хвилин.

7. Готовий пиріг вийняти з духовки і трохи остудити, накривши рушником. Смачно і в теплом і в холодному вигляді.

Інші смачні рецепти, які можуть вам сподобатися:

Плетінка з сосисками

Зимове рагу з коренеплодів.

Перлотто. Новий смак звичного продукту.

10 секретів домашнього листкового тіста

Зміцнюємо кістки. 7 простих страв з рибних консервів.

Підписуйтесь на Ресурс , діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.

Рибний пиріг на листковому тісті. Опубліковано 11.02.2019

Здорове харчування з насолодою - понад 300 рецептів російської та світової кухні на будь-який смак і бюджет.

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.

Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).

Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.



ЩЕ ПОЧИТАТИ