# 312. Мус з авокадо

# 312. мус з авокадо.

Намазати на скибочку хліба, подати в тарталетці або вазочці, з’їсти просто так, нарешті. Легкий обід, перекус, закуска. Готується за 5 хвилин, можна зберігати в холодильнику не менше доби.

Алігаторова груша, а саме так називалося авокадо історично, один з головних продуктів здорового харчування завдяки вмісту великої кількості корисних мікроелементів, нормалізують обмін речовин і зміцнюють «трійцю краси» (волосся, шкіру, нігті). Калій (більше ніж в бананах), вітаміни А, В, С, К, Е (володіють загальнозміцнюючу і захисними властивостями), рослинні жири, клітковина, завдяки чому авокадо сприяє схудненню, незважаючи на свою високу калорійність, а також вироблення колагену і нарощування м’язової маси.

Авокадо в чистому вигляді має досить нейтральний смак, а додавання лимона / лайма і сметани гарантує маслянистий, свіжий і насичений акцент.

Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка, Поставте палець вгору , тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

Мус з авокадо можна приготувати з додаванням сметани або м’якого сиру (більш звичний нам варіант), м’якого сиру типу маскарпоне (італійський варіант) або Філадельфії (американський), або крем-фреш, тобто свежесквашенних вершків (французький). Незалежно від виду кисломолочного продукту мус з авокадо виходить дуже смачним, легким і свіжим.

Бонус! Такий мус можна використовувати і як заправки для легких овочевих салатів

Додавання лимонного соку не тільки надає страві свіжості і яскраво вираженого смаку, але і перешкоджає потемніння авокадо. Жирність сметани, сиру або вершків визначається за смаком і бажанням, але важливо пам’ятати, що менш жирні продукти є і рідшими, а більш жирні - густішими. Тому в залежності від жирності сметани її потрібно більшу або меншу кількість у порівнянні з зазначеним у рецепті.

Складові:

2 шт. авокадо

150 гр. сметани

1 зубчик часнику

1 ч. л. соку лимона / лайма

Сіль за смаком

Порядок дій:

1. Авокадо очистити від шкірки і кісточки, нарізати шматочками середнього розміру.

2. Змішати всі складові в блендері.

3. Подавати.

При бажанні такий мус можна приготувати і не в блендері, а просто розім’яти виделкою, якщо авокадо дуже стиглі, а вам подобається текстура з невеликими шматочками. В цьому випадку блюдо можна сміливо назвати ріетт.

Інші смачні рецепти, які можуть бути вам цікаві

Мойва запечена в духовці.

Кекс “Англійська”. Випічка, яка виходить завжди.

Олів’є з шинкою і язиком.

Листкові булочки з кремом патіс’є.

Як вибрати якісний сир.

Підписуйтесь на ресурс, діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Здорове харчування з насолодою - понад 200 рецептів російської та світової кухні на будь-який смак і бюджет.

Мус з авокадо. Опубліковано 11.02.2019

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.

Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).

Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.



ЩЕ ПОЧИТАТИ