# 185. Який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. Частина 1. 1948-1971

Швидше за все, у вас є улюблений торт до дня народження. А як щодо того, щоб насолодитися тортом, який все їли в рік вашого народження. Можна зробити невелику подорож у часі і подивитися, які торти були особливо популярні в світі. Цікаво, що деякі з них майнули яскравою зіркою і погасли, деякі зберігали популярність досить тривалий час, а деякі стали кондитерської класикою.

Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк,Тоді рецепти і статті будуть частіше включати в стрічку.

1948-1956: Шифоновий торт

# 185. який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. частина 1. 1948-1971.

Легкий молочний торт з пористою структурою, який виглядає абсолютно по-ангельски.

І у цього торта є цікава історія, яка сходить до 1920-х років. Торт був створений пекарем на ім’я, не смійтеся, Гаррі Бейкер. У 1948 році він продав свою секретний рецепт Бетті Крокер, яка завдяки вдалому маркетингу, зробила цей торт одним із символів 50-х років. Протягом багатьох років шифонові торти з додаванням апельсинового або лимонного соку були предметом загального божевілля, предметом гордості і радості багатьох домашніх кухарів.

1957-1960: німецький шоколадний торт

# 185. який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. частина 1. 1948-1971.

Німецький шоколадний торт не зовсім німецька, його творець Сем Герман назвав торт «німецький шоколад».

Незважаючи на те, що торт з’явився в 1852 році, надзвичайно популярним він став в 1957, коли якийсь техаський пекар відправив рецепт торта в газету Dallas, читачі намагалися зробити його у себе на домашній кухні і закохалися в цей чудовий торт без випічки. Він став настільки популярним, що продажі зросли на 75 відсотків.

1961-1965: Рожевий торт з шампанським

# 185. який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. частина 1. 1948-1971.

Сьогодні в багатьох соціальних мережах і кулінарних сайтах розповідається про чудову ідею додавання газованих напоїв в випічку. Наприклад, в південних штатах США дуже популярні шоколадні торти з додаванням коли. Навіть в нашому блозі є рецепт кексів з додаванням рожевого шампанського (рецепт № 184).

Але це зовсім не нова практика. Рожевий тор з шампанським був надзвичайно популярний в 60-і роки. Згідно з рецептом в торт додавалося близько 200 гр. шампанського, а ті, хто хотів зробити його менш алкогольним, додавали полуничну газовану воду.

Бісквітні шари цього солодкого легкого торта поділялися кокосовим або баварським кремом, а зверху він покривався ніжною помадкою. Незрозуміло, чому він пропав з радарів.

1966: шоколадний тунель Фаджа

# 185. який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. частина 1. 1948-1971.

Також авторський торт. Якась Елла Хелфріч з Х’юстона в 1966 році представила торт на конкурс Pillsbury, її торт у вигляді бісквітного-шоколадного кільця, щедро залитого шоколадом, посів друге місце, проте став надзвичайно популярним.

Це все ще запитуваний рецепт, але слава, якою він користувався в 1966 році, була безпрецедентною. Компанії-виробник випускала по 30 000 штук в день, що покрити попит.

1967-1971: морквяний торт

# 185. який торт був найпопулярнішим в світі в рік вашого народження. частина 1. 1948-1971.

Морквяні десерти люди робили ще за часів Середньовіччя, але на рубежі 60-х і 70-х світ накрила перша хвиля божевілля на здоровому харчуванні, і тортик з корисною моркви виявився до речі, а вершковий сир і помадка - стали його родзинкою. Морквяний торт досить довго протримався в тренді, та й сьогодні досить популярний. Вель морква робить його здоровим, чи не так?

Про те, які торти були популярні в наступний період можна прочитати в частині 2, яка “готується до видання”.

Якщо який-небудь торт вас зацікавить, напишіть про це в коментарях, все рецепти є.

Подаруйте автору чашечку кави для натхнення і розвитку ресурсуHttp://yasobe. ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya

Моя думка може не збігатися з Вашим, і це нормально. У кожного з нас - свій особистий життєвий досвід, а світ прекрасний у своїй різноманітності.
Я описую ті рецепти, які використовуються в нашій родині або нашими друзями (включаючи кількість жиру, солі, цукру та інших приправ).
Діліться цією статтею зі своїми друзями в соціальних мережах, підписуйтесь на ресурс, а я і далі буду намагатися радувати вас цікавими і регулярними текстами.
Важливо! Будь-який продукт і відповідно будь-яку страву можуть бути і корисні і шкідливі в залежності від стану і особливостей шлунково-кишкового тракту конкретної людини. Блог не містить медичних рекомендацій, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем.


ЩЕ ПОЧИТАТИ