1 хвилини на читання · Опубліковано: 21, Лютого · Автор: Uyehuguita

# 0

Наука постійно розвивається, пропонуючи масу способів стати більш досконалою версією себе. А ми як і раніше діємо безсистемно - їмо якісь вітаміни, ніяково займаємося спортом, здаємо сумнівні аналізи. Робимо масу інших хаотичних спроб знайти «свою» стратегію боротьби з часом, втомою і стресом. Rocket Science - ресурс про те, як і чим може допомогти людині настало майбутнє в контексті здоров'я, радості і банальної ефективності. Час обмежений, а експерименти на собі небезпечні, тому розповімо про те, що відбувається в світі актуальних засобів, методів і розробок.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 19, Вересня · Автор: Andromakus

# 10 Перший гаманець для біткоіни

Вибір гаманця - це важливий крок, який позбавить тебе кріптодевстенності. Завжди пам'ятай, що правильно вибрати свій гаманець і дотримуватися всіх запобіжних заходів для захисту своїх грошей - це виключно твоя відповідальність. Підібрати найзручніший гаманець для себе ти можеш на сайтіBitcoin. org Ти можеш вибрати пристрій, на якому збираєшся використовувати гаманець, і підібрати додаток для нього. Для початку зверни увагу на 3 гаманця: Bitcoin Core Electrum BitGo BitCoin Core - Це повноцінний клієнт, що становить основу мережі.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 1, Березня · Автор: Celen

# 10. Коронаційний салат (коронаційний курча)

В основі цієї страви лежить відварна курка, що робить його досить легким, але ситним, завдяки чому «Коронаційний курча» може бути використаний як ще один варіант вживання улюбленої всіма курячої грудки. Цей салат займає в Британії нішу нашого олів'є або оселедця під шубою. Тобто просте, консервативне блюдо, старомодне, але харизматичне і душевне, над яким сміються, але в той же час дуже люблять. Коронаційний курча - блюдо авторської кухні і вперше було приготовлено в 1952 році для банкету з нагоди коронації чинного британського монарха Єлизавети II.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 10, Січня · Автор: Saberblade

# 105. Де дешевше харчуватися - вдома або в кафе?

Будинки - відповість багато впевнено. І будуть не праві. Пояснюємо - чому. На перший погляд - так, домашнє харчування менш витратне. Набір продуктів для умовного борщу (м'ясо, буряк, капуста, картопля, морква, цибуля, томат, сметана, хліб, зелень, приправи) буде коштувати приблизно 1000 рублів, а тарілка вже готового борщу на бізнес-ланчі в середній категорії кафе - 200 рублів. Напрошується прямий логічної висновок: зі свого продуктового набору можна приготувати 5 літрів борщу, з чого виходить 15 порцій орієнтовно по 300 мл, ну нехай 10 великих порцій по 500 мл для рівного рахунку.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 23, Серпня · Автор: Arcanefist

# 11. Картопляна запіканка Пармантье

Запіканку з картопляного пюре з м'ясом люблять все: смачна, ситна, затишна, з золотистою скоринкою... ми настільки до неї звикли, що багато хто вважає картопляну запіканку народним стравою, а між тим, це рецепт авторської французької кухні. Його «батьком» є Антуан Пармантье, паризький аптекар 18 століття, найактивніший популяризатор картоплі, завезеної до Франції ще в 1616 році. Практично у всіх європейських країнах такий звичний нам сьогодні картопля приживався насилу, оскільки ця рослина і зовні дуже відрізнялося від існуючих, і способи приготування страв з нього були не вивчені.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 8, Серпня · Автор: Anicasalar

# 110. Плов з відвареним м'ясом

Плов люблять все, але деяким людям з різних причин доводиться обмежувати себе у вживанні жиру. Пропонований варіант дієтичного плову - вдалий компроміс між бажанням насолодитися божественним блюдом і наслідками у вигляді болів у боці. Рецепт був підготовлений для людей з порушеннями роботи шлунково-кишкового тракту (знаменита дієта №5, розроблена радянським дієтологом М. І. Певзнером ще 50-ті роки 20 століття). Такий плов прекрасно підходить для дитячого і дієтичного харчування, і, не дивлячись на полегшену версію, дуже смачний (що насправді зустрічається нечасто).

2 хвилини на читання · Опубліковано: 29, Жовтня · Автор: xander

# 112. Сирна запіканка по-дитсадкові

За технологічною картою Як то кажуть, думки розділилися. Хтось згадує сирну запіканку з ніжністю, хтось з жахом в залежності від того, наскільки пощастило (або не пощастило) з дитячим садом. Як же треба готувати сирну запіканку для дитячого харчування за правилами. Нижче наводиться рецепт запіканки, якою вона має бути згідно з технологічною картою. Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект, будь ласка, Поставте лайк , тоді статті та рецепти будуть частіше включати в стрічку.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 12, Серпня · Автор: AnnyMars

# 113. Домашня бурякова ікра

Одні плюси. Легкий овочевий гарнір до м'яса або птиці, закуска, основа для салатів і овочевих сумішей, самостійне блюдо для вегетаріанців і пісного столу, і навіть заправка для пісних борщів - у буряковій ікри багато можливостей урізноманітнити наш стіл. Приготування такої страви не займе багато часу і не зажадає значних зусиль. Смачно і в гарячому і в холодному вигляді. Відразу після приготування гарячу бурякову ікру можна закатати в банку і завжди під рукою буде готовий продукт.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 12, Березня · Автор: Erienan

# 116. Як зробити домашній вершковий сир

У багатьох рецептах, особливо італійської чи американської кухні, часто згадується м'який вершковий сир типу маскарпоне або Філадельфія. Для сирних пирогів чіз-Кейко, соусів, тістечок, десертів. Так, ці сири продаються в будь-якому супермаркеті, в основному вітчизняного виробництва з відомих причин, і не відносяться до бюджетних продуктів. І це той випадок, коли ми переплачуючи за назву. Вершковий м'який сир зовсім не складно зробити вдома самостійно, це швидко, це просто, це економічно. Якщо вам сподобається рецепт і ви хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 10, Жовтня · Автор: Dddasuk

# 117. Міфи про супах. Частина 2

Ми просто не вміємо їх готувати Міф №5. Суп треба їсти всім. Реальність : Хоча суп і є одним з найбільш легкозасвоюваних страв і рекомендується професійними дієтологами для відновного харчування після хвороб, травм і великих навантажень, в деяких випадках його вживання може бути не рекомендовано. Наприклад, людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, оскільки суп може посилити виділення деяких ферментів. Це інтуїтивно розуміли наші предки. Той же борщ історично варили з використанням бурякового квасу, квашеного буряка або капусти для додання кислинки і кольору, тобто м'якої природної кислоти, додавання оцту початок практикуватися в середині 19 століття, але і тоді кулінарні книги рекомендували заміняти його лимонною кислотою.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 29, Березня · Автор: Nilabor

# 118. Сирні зрази (сирники з начинкою)

Без борошна і яєць Можливо не корисне, але таке смачне пропозицію для ситного пізнього недільного сніданку. А потім на прогулянку! Сир знадобиться обов'язково сухий і (о Боже!) Жирний - 28%, тому підійде хороший сільський / фермерський, який можна купити на ринку, або домашній сир, який нескладно зробити самим. Якщо придбаний сир трохи вологим, його необхідно покласти під прес на 1-2 години, для чого викласти сир в марлевий мішечок, покласти в глибоку тарілку, накрити іншою тарілкою або дерев'яної обробною дошкою і поставити зверху невеликий гніт, наприклад банку з водою.

4 хвилини на читання · Опубліковано: 26, Жовтня · Автор: Auridora

# 119. Сирники класичні

Сирники! Що може бути краще на сніданок... Тільки сирники на ранній вечерю. Сирники, напевно, один із символів домашньої їжі, ситне і легке блюдо, яке заряджає нас на цілий день не тільки енергією, але і хорошим настроєм. По суті, сирники - проста сирна коржик, а «як багато в цьому звуці для серця російського злилося». Вдале поєднання смаків і текстур, правильний білково-вуглеводний баланс, дає довгий насичення без тяжкості, легке приготування, ніжний золотистий колір, що радує око округлими, м'якість і пружність тесту, крихкість сиру і тягучість сметани або варення - все це робить сирники такими затишними і улюбленими.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 2, Серпня · Автор: Blackstalker

# 121. Супер швидкий білково-вуглеводний обід або вечерю. З куркою і кускус

Кускус - найкраща альтернатива стандартному швидкорозчинного обіду з магазину в пластиковій упаковці, готується також швидко простим заварюванням, а користь непорівнянна. Обід з кускус не містить підсилювачів, покращувачів, барвників, консервантів, наявність або відсутність яких в готових сумішах в більшості випадків непередбачувано. Сухі компоненти можна взяти з собою на роботу або кудись ще, просто залити окропом і отримати повноцінний білково-вуглеводний обід. М'ясо не обов'язково має бути курячим, це може бути і яловичина, і свинина, і шинка, і навіть риба або креветки, головне, щоб м'ясна складова була термічно оброблена і повністю готова до вживання.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 2, Червень · Автор: Arar

# 126. Фрикадельки по-італійськи. Смачна вечеря за 15 хвилин

Саме стільки часу буде потрібно для того, щоб приготувати смачні м'ясні тюфтельки по - італійськи в томатному соусі зі спагеті. Домашній і дуже милий рецепт для всієї родини. Ніжні і соковиті фрикадельки з шматочками горіхів, пармезаном і петрушкою в густому яскраво-червоному томатному соусі не залишать байдужими. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк. Це смачне, ситне, але не важкий блюдо дуже подобається дітям, в цьому випадку рецепт необхідно злегка змінити, виключивши вино або замінити його лимонним соком.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 13, Листопада · Автор: Anarahuginn

# 129. Мойва, запечена в духовці

Мойва - недооцінений Суперфуд. Маленька рибка мойва - один з тих чудових продуктів, які при своїй дешевизні, мають великий багаж достоїнств, починаючи від низькокалорійного білкового продукту до жирних кислот омега-3, що сприяє нормалізації обмінних процесів. По суті, мойва - це той же лосось, але за копійки. Може бути рекомендована фізично активним людям, а також стежать за своєю вагою. Що ж цінного в мойві. По-перше, це білок (протеїн), 23% якщо точно, які прекрасно засвоюються організмом.

2 хвилини на читання · Опубліковано: 18, Квітня · Автор: Dangerous

# 131. Човники з баклажанів по-італійськи

З помідорами і оливками - мрія вегетаріанця Смачне, здорове, дієтичне блюдо для легкої вечері або перекусу. У баклажанах мало калорій, але багато калію і цинку, які нормалізують водно-сольовий баланс, знімають набряки і виводять зайву рідину, за рахунок чого знижується підвищений тиск, а також зміцнюють серцевий м'яз. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк. А ще баклажани дуже смачні, особливо сезонні. Складові: 1 великий баклажан

3 хвилини на читання · Опубліковано: 19, Грудня · Автор: Bukus

# 132. Гороховий суп на тушонку

В рівній мірі хороший і в домашніх і польових умовах. Готується швидко, а «важить» менше, ніж класичний гороховий суп на копченої рулька. Настрій і обставини можуть бути різними. Іноді хочеться «поворожити» біля плити, створити якесь вишукане «дефлопе» (до речі, це балетний термін), а іноді потрібен «швидко-суп». У поході, при «дикому відпочинку» або на дачі не завжди є необхідні умови для приготування повноцінного супу. При таких обставинах порятунком може стати гороховий суп на тушонку, який особливо смачний взимку або пізно восени на свіжому повітрі.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 11, Жовтня · Автор: Adokelv

# 133. Джамбалайя. Рис з креветками по-креольськи

Візитна картка Нового Орлеана, колишньої французької колонії на півдні США, як зрозуміло вже з назви, основне населення якого - креоли (так називають людей, що мають змішану кров індіанців, негрів і білих переселенців в основному іспанського, французького і португальського походження). До речі, якщо звернутися до літератури, мама Скарлет О'Хара походила з сім'ї французьких аристократів-емігрантів, які втекли від Великої Французької Революції і жили в Новому Орлеані. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 6, Червень · Автор: EROROHALO

# 135. Голубці з риби

Голубці - сама домашня їжа, смачна, затишна, ситна. Недарма майже у кожного народу є родинне голубців блюдо - з капустяним листям або виноградними, з тим, що росте на подвір'ї або на городі. Найчастіше голубці готують все-таки з м'ясним фаршем, але з рибою вони виходять теж дуже цікавими. Для цих цілей підійде практично будь-яка риба від минтая до осетрини, від тріски до лосося. Можливо також використання змішаного фаршу з білої і червоної риби, що не тільки надає голубців декоративності, але і збагачує їх смак, в такому випадку фарш не варто сильно подрібнювати, щоб в ньому проглядалися шматочки риби.

3 хвилини на читання · Опубліковано: 29, Липень · Автор: Bloodhammer

# 136. Італійські закусочні бутерброди з куркою

Розігрався апетит? потрібно нагодувати натовп голодних друзів? Це можна зробити швидко і просто. Хрусткий багет, золотистий курча, овочі, легкий майонез... і всього 15 хвилин. Один великий довгий багет / чіабатта, кілька курячих філе - і гора бутербродів забезпечена. Досить розрізати його уздовж, викласти куряче філе, соус, закрити і порізати. Порізати сендвіч можна як завгодно: тоненькими скибочками на один укус, або великими чоловічими гамбургерами, це справа смаку. Якщо вам сподобається рецепт і ви Хочете підтримати проект - будь ласка, поставте лайк.